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Comment faire pousser du maïs à partir de graines

Comment faire pousser du maïs à partir de graines

Maïs sucré d'arrière-cour

Abréviations courantes du maïs

Abréviations courantes que vous verrez sur les paquets de semences de maïs et ce qu'elles signifient

AbréviationSens

su

Maïs sucré normal ou régulier

sh2

Maïs super sucré

se, se +

Maïs enrichi en sucre

Les bases du maïs d'arrière-cour

Le maïs est à la fois étonnamment facile et incroyablement frustrant à cultiver dans un jardin d'arrière-cour. C'est une récolte qui promet de grandes récompenses, mais qui est sujette aux caprices du temps, des animaux et de la folie du jardinier.

Tout d'abord, les bases:

  • Le maïs est un aliment lourd. Vous devez le garder constamment nourri tout au long de la saison de croissance.
  • Le maïs n'est absolument pas tolérant à la sécheresse. Il a besoin d'un arrosage régulier, surtout lorsque les oreilles se remplissent.
  • Le maïs est pollinisé par le vent. Il doit être planté en blocs pour maximiser la pollinisation. Si vous plantez un petit bloc de maïs, vous devrez peut-être contribuer manuellement à l'effort de pollinisation.
  • Le maïs peut polliniser de manière croisée. Si vous êtes un cultivateur de maïs pour la première fois, ne plantez qu'une seule variété de maïs dans votre jardin pour éviter la pollinisation croisée. La pollinisation croisée pourrait signifier que vos épis de maïs seront durs et pas très sucrés.
  • Le maïs ne peut pas être pressé. Plantez quand il est temps de planter et récoltez quand il est temps de récolter. Les graines ne germeront pas si le sol est trop frais et détrempé, et si le temps ou les caprices ne produisent pas de maïs avant le 4 juillet, c'est comme ça que ça marche.

Si vous suivez les «règles» de la plantation de maïs, vous serez probablement récompensé par des tiges de maïs saines qui produisent un à deux épis de maïs par tige. Le maïs de basse-cour typique est un peu plus court que celui du commerce et les épis sont plus petits, mais la douceur ne doit pas être égalée. Vous aurez du mal à recommencer à acheter votre maïs à l'épicerie après une récolte réussie.

Bonnes variétés de maïs pour les jardins d'arrière-cour

Variétés de maïs couramment trouvées pour le jardin d'arrière-cour.

NomTypeAvantages

Reine d'argent

su - Maïs doux, blanc

Facile à cultiver, fiable

Petits pains au sucre

se - Sucre amélioré, jaune

Récolte antérieure

Northern Xtra Sweet

sh2 - bicolore

Récolte antérieure

Mirai blanc

sh2 - blanc

Récolte très douce et précoce

Roi d'argent

se - Sucre amélioré, blanc

Facile à cultiver, fiable

Maïs cultivé dans un lit surélevé

Comment planter du maïs

Emplacement

Choisissez une zone de votre jardin qui n'a pas encore cultivé une culture «lourde» comme les tomates. Si vous n'avez pas le choix de l'endroit où vous plantez, portez une attention particulière à la préparation du sol pour vous assurer qu'il a une nutrition suffisante.

Votre emplacement doit être en plein soleil pendant la majeure partie de la journée et être partiellement à l'abri du vent si possible. Vous planterez en blocs, donc idéalement, chaque bloc ne devrait pas être plus petit que 3 pi x 3 pi carré et contenir des rangées espacées d'environ un pied. (Ainsi, un bloc de 3'x3 'contiendra 3 petites rangées distantes d'environ un pied.) Vous pouvez «entasser» de nombreuses plantes de maïs dans cet espace, donc si vous n'avez qu'un seul bloc pour la plantation, cela fonctionnera toujours.

Estimation du temps de plantation

Le maïs fait mieux lorsqu'il est semé directement dans le jardin. Il est possible de les démarrer dans des pots de tourbe, mais les plants de maïs n'aiment pas que leurs racines soient dérangées lors de la transplantation, donc les semis de maïs doivent être manipulés avec soin. Dans les deux cas, le maïs ne doit pas entrer dans le jardin avant que tout danger de gel ne soit passé et que le sol soit chaud, au moins 50 degrés Fahrenheit pour le maïs sucré. Le maïs super sucré fait mieux lorsque le sol est d'au moins 60 degrés. En Californie du Sud, je plante du maïs après le 1er mai.

Préparation du sol

Environ 2 à 4 semaines avant la plantation, retournez le sol et amendez avec du fumier. Commencez à arroser le sol afin que le fumier ait le temps de se décomposer un peu avant la plantation. Ajoutez de la terre de jardin en sac si vous le souhaitez. Vous visez un sol qui ressemble à un soufflé lorsque vous le montez avec vos mains, quelque chose de substance mais qui a encore de la légèreté.

Plantation Des graines

Lorsque le temps est chaud et qu'il n'y a pas de risque de gel, façonnez des rangées de terre dans la zone de plantation. Pour un bloc de 3'x3 ', je fais trois courtes rangées de terre en butte.

Plantez des graines de maïs dans les rangées montées que vous avez préparées:

  • Si vous plantez du maïs sucré ordinaire, comme le Silver Queen, faites de petits trous d'environ 1 1/2 "de profondeur et de 6" -8 "dans les rangs.
  • Si vous plantez du maïs super sucré, comme How Sweet It Is, faites de petits trous d'environ 1 "de profondeur et de 6" -8 "espacés le long des rangées.

Déposez une ou deux graines dans chaque trou. Couvrir de terre et bien presser pour que les graines soient bien en contact avec le sol.

Une fois que tous les rangs sont plantés, arrosez bien.

Cultiver du maïs

Dans une semaine environ, vous devriez voir des semis verts. Lorsqu'ils mesurent environ 10 pouces de hauteur, dispersez un engrais azoté à libération lente comme l'engrais Miracle-Gro Shake 'n Feed à libération continue, ou un engrais spécial à haute teneur en azote pour le maïs. Vous voudrez que l'engrais rencontre le sol autour de la base (ou sur les côtés) des plantes, sans toucher les plantes ou à l'intérieur d'elles.

À ce stade, vous pouvez également supprimer les semis d'apparence «faible», en ne conservant que les plus forts. En général, je ne fluidifie rien parce que je ne plante qu'un seul bloc de maïs et que je veux faire pousser autant de tiges que possible pendant ma saison de croissance. Tant que vous continuez à vous nourrir et à arroser, le maïs ne semble pas gêné d'être encombré.

Nourrissez le maïs environ tous les 30 jours, même si vous utilisez l'engrais Miracle-Gro Shake 'n Feed Continuous Release. et assurez-vous d'arroser profondément et bien. Sans suffisamment d'eau, les oreilles ne se formeront pas. Les jardiniers doivent être diligents en ce qui concerne l'arrosage et la fertilisation!

Parfois, les tiges de maïs semblent «se ramifier» à partir du sol. Ce sont des drageons qui poussent à la base de la tige de maïs. Ils ne feront aucun mal, mais si vous voulez supprimer les ventouses, vous pouvez. Si quoi que ce soit, les nettoyer peut empêcher les créatures de faire des nids au milieu de votre peuplement de maïs.

Glands de maïs

Lorsque les glands de maïs, c'est-à-dire lorsque vous pouvez voir les soies de maïs se former, faites très attention aux sommets du maïs. Notez comment le pollen se forme et comment le vent distribue le pollen jusqu'aux pompons. Si vous n'avez planté qu'un seul bloc de maïs, vous voudrez peut-être vous assurer que le pollen est réparti uniformément sur chaque épi de maïs en formation. Cela aidera les oreilles à se former avec un minimum de noyaux manquants.

Pour distribuer le pollen manuellement, prenez un sac à lunch en papier et tapez du pollen dans le fond du sac. Ensuite, placez le sac sur un épi de maïs, en fermant le fond du sac autour de la base de l'oreille. Tapotez légèrement ou secouez doucement le sac pour répartir uniformément le pollen sur le gland. Répétez le processus sur les autres oreilles.

Ratons laveurs, prédateur de maïs

Récolte du maïs

Une fois les glands de maïs, les épis se développent rapidement et seront généralement prêts pour la récolte environ 21 jours plus tard. Recherchez les signes de préparation qui incluent:

  • Oreilles fermes et bien remplies.
  • Pompons séchés.
  • Oreilles légèrement éloignées de la tige.
  • Noyaux qui éclatent facilement lorsqu'ils sont pressés avec une vignette.

En général, je sacrifie un ou deux épis de maïs pour tester l'état de préparation, en retirant complètement les cosses de maïs pour bien voir l'épi.

Un dernier mot sur les ravageurs et les maraudeurs

Notre quartier a une bande errante de ratons laveurs qui font régulièrement des ravages dans nos jardins. Ils sont connus pour décimer les peuplements de maïs en quelques heures, mais je ne peux pas me résoudre à faire quoi que ce soit qui pourrait leur nuire. Ainsi, je finis par «partager» ma récolte avec eux chaque année. Par «partage», je veux dire que certaines années, ils obtiennent tout le maïs et je n'en reçois aucun. Vous pouvez suivre votre propre chemin en ce qui concerne les ratons laveurs ou autres ravageurs. Je garde ma porte arrière verrouillée et j'espère que tout ira pour le mieux.

Un moyen incroyable de décortiquer le maïs

Questions et réponses

Question: Combien de temps avant que les épis de maïs commencent à pousser? Cela fait 80 jours depuis une graine, et rien pour le moment. Ils mesurent environ 12 à 13 pouces.

Répondre: Certaines variétés de maïs prennent jusqu'à 120 jours de la graine à la récolte, d'autres sont des variétés «précoces» qui ne prennent que 80 à 90 jours de la graine à la récolte. Peut-être que votre maïs est simplement une variété de fin de saison qui prend un peu plus de temps à pousser. Mon ami utilise l'adage «jusqu'aux genoux d'ici le 4 juillet» et féconde en conséquence pour obtenir une bonne croissance à cette date. Étant donné que le maïs est une grande mangeoire, une autre possibilité est que dans votre cas, ils ont besoin de plus de nourriture et d'eau pour vraiment décoller. Vous pouvez essayer une bonne dose d'engrais végétal et un puits d'eau, et voir si cela fait une différence. J'aime la variété Shake and Feed de Miracle Grow car elle ne brûle pas et le maïs semble l'aimer, mais votre kilométrage peut varier.

Question: Est-ce que planter des graines de maïs en profondeur empêche les corbeaux de tirer les pousses?

Répondre: D'après mon expérience, planter des graines de maïs en profondeur empêche seulement les graines de germer. Le maïs doit être planté à la bonne profondeur pour pouvoir germer. Pour empêcher les corbeaux de tirer les pousses, j'ai eu la chance d'utiliser une cage de culture pour couvrir la zone de plantation, mais si vous faites une grande plantation, les cages de culture peuvent ne pas être réalisables.

Question: À quelle distance faut-il planter des rangées de maïs?

Répondre: J'ai trouvé que, dans un environnement urbain comme le mien, vous pouvez le faire fonctionner avec ce que vous avez. J'ai eu de bonnes récoltes en plantant des blocs de maïs, environ 9 à 12 tiges (plantes) dans une zone de 3 pi x 3 pi. Les tiges sont plus courtes et les oreilles sont légèrement plus petites, mais cela fonctionne. J'ai fait aussi peu qu'un bloc et jusqu'à 6. Si vous avez le luxe de l'espace, vous pouvez planter en lignes, mais vous aurez toujours besoin de plusieurs lignes pour que la pollinisation fonctionne - une ou deux longues lignes seules ne sera pas très efficace.


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