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Comment faire pousser un jardin sur le thème de la sauce spaghetti

Comment faire pousser un jardin sur le thème de la sauce spaghetti

Cultivez un jardin à thème surélevé

Planifier un jardin de recettes est aussi amusant que délicieux. Laissez vos plats et recettes préférés inspirer un jardin conçu sur mesure. Pourquoi ne pas commencer par cultiver votre propre sauce à spaghetti dans un jardin à thème de 4 pi x 4 pi?

Un jardin de sauce à spaghetti aura évidemment des tomates, mais il comprendra également des oignons et ces herbes: origan, basilic, persil. Faites pousser de la ciboulette à l'ail si vous n'avez pas planté d'ail l'automne dernier.

Planifiez un jardin pour inclure autant d'ingrédients que possible. Les enfants sont plus susceptibles de manger des légumes qu'ils cultivent. Vous aurez votre recette préférée fraîchement préparée et peut-être même assez de produits pour congeler ou un pot ou deux de sauce salsa ou spaghetti.

Tu auras besoin de:

  • 2 plants de tomates déterminants
  • 1 poivron
  • 1 poivron italien (facultatif)
  • environ 2 ou 3 douzaines d'oignons
  • 1 ou 2 plants de départ chacun, origan, persil, basilic

La vraie saleté

Tout d'abord. Travaillez la matière organique dans le sol avant de planter. Une fois que vos plantes sont à l'intérieur, ne voulez pas déranger les racines. Préparez le sol avant de planter.

→ Votre sol de jardin a besoin d'une capacité de rétention d'eau accrue et d'un bon drainage.

→ Vos plants de tomates résisteront aux fortes pluies du printemps et à la sécheresse de l'été.

Quoi ajouter à votre sol: utilisez des feuilles hachées, de la paille de blé, du papier journal déchiqueté, de l'herbe coupée. Ou utilisez des feuilles, de la paille, du papier journal déchiqueté, des coquilles d'œufs écrasées. Marcs de café usagés. (Certains cafés utilisaient du marc de café.)

Et, achetez des fumiers d'animaux en sac, compostés, du sable tranchant ou du sable de construction. Tourbe de sphaigne canadienne ou paillis organique.

Ajoutez des matières organiques maintenant. Travaillez ces matériaux dans le sol. Vous ne pouvez pas ajouter trop de matière organique. Une fois les tomates plantées, dérangez le moins possible le sol. Envisagez d'ajouter N, P ou K en utilisant un repas de sang (Nitrogène), farine d'os (Phosphore) et sables verts (K potassium).

Gardez à l'esprit: La plupart des plantes échouent parce que nous essayons trop fort. Nous fertilisons et arrosons trop le potager. Appliquer les engrais uniquement selon les recommandations. Trop d'engrais signifie de gros plants de tomates, pas plus de tomates.

Poivrons et tomates

Suggestions de variétés

2 plants de tomates déterminants

Stupice (héritage), Célébrité (hybride). Les tomates déterminantes sont un bon choix si vous ne voulez pas grimper à une échelle pour cueillir les tomates sur des vignes lourdes et hautes qui ne cessent de pousser avant le gel. Pour les jeunes ou les seniors, les plantes déterminantes sont beaucoup plus faciles à gérer.

Dans un jardin 4x4, vous avez beaucoup de place pour 2 ou 3 tomates indéterminées de taille normale. Ou, 2 en taille réelle et 1 tomate cerise. L'ajout d'une tomate cerise vous donnera la tomate mûre la plus précoce.

Plantez des tomates de type Roma ou en pâte si vous voulez faire de la sauce. Planter trois tomates n'encombrera pas les plants et réduira les risques de maladie. Les jardiniers de pâtes et de pizza sérieux pourraient choisir trois plants de tomates Roma

1 poivron doux et 1 piment fort (facultatif)

Vous avez de la place pour deux plants de poivre. Un poivron doux, votre choix de couleur. L'autre plante de poivre peut être légèrement épicée ou piquante, selon votre choix.

Les poivrons doux sont de couleur rouge, orange, jaune, violet et chocolat, leur goût est similaire. Tous peuvent être cueillis en vert avec une saveur douce devenant légèrement plus sucrée à mesure qu'elle mûrit à sa pleine couleur.

Les piments légèrement chauds comprennent Ancho ou Pablano, Anaheim, Californie doux, Corno di Toro Rosso, Bombe cerise.

Herbes et oignons frais

Origan, persil et basilic: 2 plantes de démarrage chacune

Achetez des plantes de départ. Plongez 2 pots dans le sol dans deux coins. Plantez un origan dans chaque pot. L'origan est une plante vivace. Vous pourrez soulever les plantes et déménager dans une maison permanente.

Plantez les deux pantalons de persil dans les deux autres coins. La feuille plate sucrée frisée ou italienne est votre choix. Dans un test de goût à l'aveugle, il n'y a pas de différence. Cela donnera aux herbes le plein soleil dont elles ont besoin pour prospérer. Vous aurez un accès facile aux mauvaises herbes et à la récolte.

Imaginez que le carré 4 x 4 est divisé en quarts. Plantez 1 tomate dans chacun des 3 quartiers. Plantez les deux plants de poivre au quatrième trimestre. Espacez les plantes pour qu'elles aient une circulation d'air maximale à mesure qu'elles grandissent.

Plantez le basilic à peu près entre les plants de tomates et un peu plus près du bord. Le basilic et les tomates sont de bonnes plantes compagnes. Ils s'encourageront mutuellement à grandir.

2 ou 3 douzaines d'oignons

Choisissez des oignons rouges, jaunes ou blancs. Vous avez suffisamment de place pour faire pousser plus d'oignons (double) si vous voulez essayer quelques variétés.

Enfin, plantez les oignons à environ 3 ”du bord du jardin et à environ 4” l'un de l'autre. Évitez les espaces devant le basilic. Vous pouvez planter des oignons plus près, si vous avez l'intention de les arracher ou de les éclaircir à un autre oignon.

Pailler, pailler, pailler tout le jardin 4 x 4. Ensuite, appliquez plus de paillis plus tard en été. Le paillis garde les légumes propres, prévient les maladies des plantes provenant du sol, garde le sol plus frais, retient l'humidité.

Essayer quelque chose de nouveau

Essayer quelque chose de nouveau. Soit partir de semences, soit acheter des plantes de départ. Mettez les tomates dans le jardin lorsque les températures nocturnes restent dans la fourchette de 50 degrés.

Roma / pâte

tomate héritage

tomate cerise

Heinz Super Roma

Médaille d'or

Or soleil

Renee's Garden Pompéi

Rose allemand

Poire jaune

Principe Borghese

Krim noir

Cerise noire

Ajouter le pouvoir des fleurs

Cultivez plus dans le même espace

Sauce spaghetti

Recette de sauce à spaghetti en conserve maison (publiée à l'origine sous le nom de "Sauce à spaghetti en conserve maison" dans Goût de la maison)

  • Avant de planter le jardin de sauce à spaghetti, utilisez l'espace pour un jardin de salade précoce. Cultivez une variété de laitues et des radis.
  • Après votre tomates et poivrons sont finis pour la saison, plantez les navets, le chou frisé, les blettes. Vous avez encore beaucoup de place salade verte et des radis.

Oignons verts

Je plante une double rangée d'oignons sur deux côtés du lit surélevé. Au moment où les tomates commencent à grossir, vous aurez récolté au moins la moitié des oignons sous forme d'oignons verts ou d'oignons verts.

Couleur BONUS

Piquer un couple capucine graine dans des espaces vides.

Plantez 1 ou deux géants tournesol en plein centre de la place 4x4. Ils feront mal au-dessus des plants de tomates.

Espace de croissance supplémentaire

Exemple de jardin

  • Plantez un jardin de pâtes dans un lit surélevé de 4 'x 4'
  • Poivrons, "Corno di Toro Mix" ou
  • Poivre, Italien sucré, biologique, "Sunset Mix"
  • Choisissez l'un de ces poivrons italiens et plantez deux plantes
  • Tomate, "Chianti Rose"
  • Tomate, Prune, "Pompéi italien"
  • Herbes fraîches
  • Basilic, Conteneur, "camée italien"
  • Persil, «Grande feuille italienne» biologique
  • Origan, "Héritage italien"

Je plante un jardin de sauce à spaghetti avec des graines de Renee's Garden.

À l'automne, après le nettoyage du jardin, travaillez dans la matière organique et couvrez le lit avec de l'herbe coupée de feuilles déchiquetées. Ensuite, pensez à planter quelques gousses d'ail.

Lit surélevé en blocs de béton

© 2014 Patsy Bell Hobson

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 05 avril 2015:

wodawgs, "puis-je juste placer cette matière directement dans mes boîtes de jardin et la faire sortir compostée au printemps?" Oui, si la matière est décomposée ou finement hachée, elle se décomposera rapidement lorsqu'elle est ajoutée au sol. Une autre option consiste à creuser un trou dans votre jardin et à enterrer vos restes, en superposant également un peu de terre dans le trou. Il se décomposera rapidement avec l'avantage supplémentaire de faire travailler les vers de terre pour vous.

twodawgs le 05 avril 2015:

J'adore l'idée de thème, c'est un excellent moyen de planifier l'espace de croissance afin que ce que vous cultivez soit utilisé efficacement. Mis à part l'efficacité, je ne fais que craquer pour certaines tomates du pays.

Re: le mélange de culture ... J'ai expérimenté du compost fait maison à partir de feuilles mortes, de sacs en papier déchiquetés et de filtres à café, de mouture de café et de restes de légumes. Au lieu de les préparer dans un récipient à l'intérieur pour l'hiver - ce qui fonctionne bien, je n'ai eu aucun problème avec les mauvaises odeurs - puis-je simplement placer cette matière directement dans mes boîtes de jardin et la faire composter au printemps? J'ai ajouté des feuilles mortes à certaines d'entre elles l'automne dernier et elles sont assez bien consommées maintenant.

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 08 mars 2014:

Merci d'être passé.

Suzanne Sheffield de Mid-Atlantic le 08 mars 2014:

Excellente idée de Hub!

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 08 mars 2014:

Vous devrez peut-être faire deux voyages à la jardinerie. Ces blocs de béton sont très lourds. Ils peuvent être trop lourds à transporter en même temps.

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 07 mars 2014:

Robertr04, Jodah et MarleneB, c'est un jour heureux d'avoir de nouveaux lecteurs. Merci, veuillez demander si vous avez des questions sur le jardinage. Je t'apprécie.

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 07 mars 2014:

MarleneB, un autre avantage est de cultiver du basilic et des tomates à proximité, cela nous encouragera à récolter du basilic à chaque fois que nous cueillons des tomates. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander.

Patsy Bell Hobson (auteur) de la zone 6a, SEMO le 07 mars 2014:

Faith Reaper et Jackie Lynnley J'apprécie vos paroles aimables et votre attention. La meilleure nouvelle que je puisse imaginer est d'entendre que quelqu'un utilise mes conseils ou mes astuces. J'adore partager mon amour du jardinage. Merci.

Faucheuse de foi du sud des États-Unis le 07 mars 2014:

Wow, je n'ai jamais entendu parler d'un tel jardin! Comme c'est intelligent et vous avez fourni d'excellentes instructions ici. Vous connaissez vos affaires en matière de jardinage. Je suis content que Jackie ait écrit sur vous ou plutôt vous ait donné un "câlin" ou je n'ai peut-être jamais rencontré vos merveilleux hubs. De plus en plus et de partage. Bénédictions, Faith Reaper.

Robertr04 de Detroit, Mi. le 07 mars 2014:

Je n'aurais pas pu lire de mots plus sages aujourd'hui, «sachez d'où vient votre nourriture et ce qu'elle contient».

John Hansen du Queensland Australie le 7 mars 2014:

Quelle bonne idée. Merveilleux hub, mettant tous les ingrédients pour une sauce à spaghetti dans un seul jardin. Très bien présenté et facile à suivre. Merci. Voté.

Marlène Bertrand des États-Unis le 07 mars 2014:

C'est une excellente information. Je me prépare juste à planter mon jardin. Vous m'avez donné d'excellentes idées. Par exemple, je ne savais pas que le basilic et les tomates sont des plantes compagnes et je suis heureux d'apprendre que je devrais sélectionner des tomates déterminantes. L'année dernière, mon plant de tomate est devenu si grand qu'il a presque envahi la cour arrière. Je ne savais pas quoi faire. Maintenant je sais. Merci pour ces précieux conseils de jardinage.

Jackie Lynnley du beau sud le 07 mars 2014:

C'est une excellente idée, je pense que je vais en faire quelques-unes! J'ai hâte d'utiliser vos conseils de plantation de tomates. J'aimerais pouvoir contenir toutes vos connaissances. J'ai une amie ici, Faith Reaper, et nous avons décidé de créer définitivement certains de vos vinaigres, ils sonnent si bien.


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