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3 raisons de la baisse de la qualité des œufs

3 raisons de la baisse de la qualité des œufs

Rachel Hurd Colère

«Mes filles ne produisent pas la qualité d’œufs à laquelle j’ai l’habitude. Certaines coquilles sont rugueuses et leur taille est réduite, mais cela provient principalement de mes œufs bruns. Mes filles Rhode Island Red sont jeunes, mais même certains de leurs œufs sont devenus plus petits. Mes filles Dominique sont un peu plus âgées, et je contribue à certains problèmes liés au vieillissement. Puis-je obtenir des conseils sur la manière d'augmenter la productivité de mes œufs, à la fois en taille et en qualité? » —Michelle

Ce qu'il est important de retenir à propos des œufs, c'est qu'ils ne sont pas un produit manufacturé avec un contrôle de qualité, un service client et des garanties de remboursement. Nos poulets sont des animaux de filiation et de génétique variables, soumis à des conditions environnementales et à la qualité de vie appréciée / subie par les générations précédentes. Ils sont également soumis à des variations individuelles de vitalité et de santé et de bien-être de leur système reproducteur. Bien que chacune de vos poules, jeunes et âgées, présente des qualités d'œufs différentes, ne sautons pas à la conclusion que cela signifie une réduction de la qualité globale. Cependant, il y a trois choses qui pourraient causer un changement temporaire de leurs œufs.

1. Facteurs de stress environnementaux

Non seulement il a fait trop chaud là où je vis, mais nous avons également souffert d’une série de jours très brumeux où être dehors n’était pas un choix sain. En bref, Louisville occupait la première place pour la pire qualité de l’air au pays, et nos gratte-ciel du centre-ville ressemblaient à des fantômes surgissant de l’horizon. Si vous élevez des poulets en ville comme moi, la mauvaise qualité de l’air pendant les vagues de chaleur est un facteur de stress environnemental qui affectera notre santé et celle de nos poulets, animaux de compagnie et enfants s’ils y sont exposés pendant de longues périodes. Une exposition incessante à la chaleur et à la pollution par étouffement peut entraîner un malaise chez vos poulets, et un malaise peut affecter temporairement la production d'œufs.

2. Déshydratation

L'eau potable n'est pas le seul facteur pour rester hydraté. Les électrolytes maintiennent le corps sur l'eau et permettent la conduction d'impulsions électriques qui permettent à tout corps vivant de fonctionner correctement. Les poulets ont tendance à éviter de manger et de boire sous le stress des températures élevées, alors même s'ils haletent dans la chaleur (émettant de la vapeur d'eau) et font caca dans votre cour, ils perdent des électrolytes sans en absorber davantage.

La partie comestible d'un œuf entier est composée à 74% d'eau. Divisé, 88 pour cent du blanc et 48 pour cent du jaune sont de l'eau. Si votre troupeau est même légèrement déshydraté, ses œufs peuvent être plus petits car ils manquent d'eau. Pour qu'un œuf soit viable pour la reproduction - sans doute l’une des principales priorités du corps - sa composition en eau doit être précise. Les œufs ne seront pas déshydratés s’ils sont plus petits; ils seront plus petits pour maintenir une composition en eau de 74% pour un œuf viable.

3. Calcium

Trop de calcium, pas assez de calcium ou une incapacité à absorber le calcium peuvent tous entraîner des problèmes de coquille d'œuf. Les coquilles rugueuses indiquent trop de calcium dans l'alimentation de la poule. Si vous proposez des coquilles d'huîtres au choix, assurez-vous qu'il n'y a pas déjà de calcium ajouté à l'aliment. Si c'est le cas, arrêtez la coquille d'huître et offrez à la place du granit broyé. Les œufs avec un peu de calcium supplémentaire ne sont peut-être pas toujours les plus jolis, mais il n'y a absolument rien de mal à eux non plus.

Nous pouvons offrir la bonne quantité de nourriture et d'eau propre et même compléter des électrolytes, mais chaque poulet choisit combien elle mangera, fourragera et boit. Il y a pas mal de choses sur la vie des poulets qui sont en fait hors de notre contrôle. À moins que vos poulets ne souffrent de problèmes de santé, les changements d'œufs sont probablement saisonniers et temporaires.

Tags Quartiers de poulet, œufs, Listes


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