Chou

Taille: 10 à 12 pouces

Exigences relatives à la lumière du soleil: Plein soleil (un minimum de quatre à six heures est idéal.)

Besoins en eau: Environ 1 pouce par semaine - un excès d'eau ou une récolte retardée peut entraîner la division ou la fissuration des têtes.

Exigences du sol: Sol de jardin moyen, bien drainé, riche en matière organique. Le pH optimal est de 6,5.

Quand planter: Transplanter les semis de mars à mai pour que les épis mûrissent avant l'arrivée du temps chaud. Les deuxièmes semis de types à maturité automnale peuvent avoir lieu de la fin mai au début juillet.

Où planter: Jardin (variétés de taille normale); contenants (variétés miniatures)

Quand récolter: 50 à 70 jours après le semis, lorsque les épis sont fermes. Une récolte retardée peut entraîner un fractionnement.

Stockage des produits: Conservez le chou de printemps pendant 4 à 8 semaines au réfrigérateur. Conservez les variétés de fin de saison dans une humidité très élevée juste au-dessus du point de congélation pendant plusieurs mois.


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