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Beurre de sorgho à la cannelle

Beurre de sorgho à la cannelle



Photo de Lori Rice

Étalez du beurre de sorgho à la cannelle sur des biscuits chauds, des muffins ou des crêpes. Il fait également un bel ajout à un panier-cadeau de produits de boulangerie faits maison.

Rendement: 1/2 tasse

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre de culture ou de beurre doux nature, ramolli
  • 1 cuillère à café sirop de sorgho
  • 1/4 c. À thé cannelle moulue
  • 1/8 c. À thé sel de mer finement moulu
  • 1 cuillère à café sucre glace (facultatif)

Préparation
Mettre le beurre dans un bol de taille moyenne. Ajouter le sirop de sorgho, la cannelle et le sel.

Utilisez une cuillère ou une spatule en caoutchouc pour mélanger les ingrédients. Continuez à remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans le beurre.

Goûtez au beurre. Ajoutez du sucre glace pour plus de douceur si vous le souhaitez. Bien mélanger.

Transférer le beurre dans le bocal et fermer le couvercle, ou placer le beurre sur du papier parchemin de 8 sur 12 pouces. Former du beurre en bûche d'environ 4 pouces de long. Rouler dans du papier sulfurisé. Tournez chaque extrémité et fixez avec une cravate ou un élastique.

Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines ou congeler jusqu'à 3 mois.

Tags recette de beurre, cannelle, beurre aromatisé, sorgho


Voir la vidéo: Recette Gâteau au sorgho - طريقة عمل خبزة الدرع (Octobre 2021).