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Faire face aux canards

Faire face aux canards



Photo par Cherie Langlois

Les futurs parents de Moscovie excités.


On pourrait penser qu'après les avoir gardés dans notre ferme pendant près de vingt ans, j'aurais découvert un moyen cohérent, efficace et responsable de gérer l'obsession de mon troupeau de Moscovie pour la reproduction (je soupçonne qu'ils complotent pour reprendre la ferme, puis le monde).

Mais non. Par exemple, le printemps a à peine jailli et déjà une mère adolescente en herbe - l’un des canetons de l’été dernier - est assise depuis plus de deux semaines sur une couvée de 16 œufs.

Ce n'est pas une surprise, car l'expérience passée m'a appris à m'attendre à un comportement de Moscovie classé R et à des œufs fertiles de mars à novembre.

Comme nous n'avons pas été en mesure de nous résoudre à manger des canards en surplus (encore) et que je ne veux pas que notre ferme soit surchargée de volailles de compagnie super-poopy, j'essaie d'être diligente pour ramasser des œufs de canard (idéal pour la cuisson, par le chemin), à l'exception de la couvée d'été annuelle, je laisse éclore une mère canard pour ces raisons:

1. Les canetons en croissance dévorent beaucoup de limaces et autres ravageurs, assurant un contrôle écologique des ravageurs autour de la ferme.

2. Inévitablement, nous subissons des pertes de canards d'hiver en raison de prédateurs - généralement des aigles ou des ratons laveurs - donc garder deux ou trois canetons chaque année permet de maintenir notre troupeau de cinq à sept oiseaux, le nombre optimal pour notre ferme.

3. Les canetons sont tellement mignons et flous.

Malheureusement, mes canards ne font pas un charlatan sur la limitation de la croissance démographique. Ils ont leur propre programme de reproduction, les femelles - déterminées à nous donner des surprises aux canards chaque fois que possible - cachant leurs œufs dans des endroits secrets, depuis un coin sombre dans la stalle des moutons jusqu'à sous la station de pompage.

Cette fois, cependant, le nid était facile à trouver (dans l'enclos à canard), donc la faute est la mienne: je me suis relâché sur la cueillette des œufs de canard, puis quand Tally le canard a commencé à incuber, j'ai tergiversé pour enlever les œufs jusqu'à ce que trop beaucoup de temps s'était écoulé pour le faire sans se sentir coupable. Compte tenu de la période d’incubation de la Moscovie d’environ 35 jours, il ne reste plus que quelques semaines avant le jour J.

Alors quoi?

Au cours des dernières années, j’ai troqué des canetons excédentaires dans mon magasin d’alimentation contre de la nourriture ou les ai moi-même vendus à d’autres agriculteurs. L'inconvénient est que je ne peux jamais être sûr de ce qui arrive à mes canetons sur la route. Peut-être qu'ils vivent des vies de canard heureux pour toujours, mais peut-être pas. Et s'ils deviennent victimes de négligence - affamés ou jetés dans un étang de la ville quelque part?

Chaque année, je me dis qu'il serait plus responsable d'élever les canetons supplémentaires avec respect, gentillesse et de bons soins, puis de les envoyer humainement au congélateur. Après tout, les Moscovites ont été domestiqués dans ce seul but: fournir de la nourriture aux humains.

Alors, comment les autres éleveurs de canards gèrent-ils vos canards?

~ Cherie


Voir la vidéo: Passer les vagues - La technique du canard. Surf (Décembre 2021).