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6 conseils d'affichage pour vendre plus au marché fermier

6 conseils d'affichage pour vendre plus au marché fermier

Ce que vous apportez au marché fermier ne détermine souvent pas la qualité de sa vente. Au lieu de cela, la façon dont vous présentez vos articles est plus importante.

Vous pouvez apporter les plus belles tomates anciennes du monde, mais si vous ne les rendez pas visibles depuis les sentiers pédestres, ou si vous ne rendez pas leurs prix visibles, vos ventes pourraient être inférieures aux normes sans que vous vous en rendiez compte. Parfois, il suffit d'un petit ajustement ici ou là pour faire une différence, mais parfois il faut repenser tout l'espace de votre stand. Quoi qu'il en soit, suivez les instructions ci-dessous et vos ventes pourraient augmenter.


1. Gardez les produits frais

Il n'y a peut-être pas de plus grosse erreur de marketing que de laisser vos produits flétrir au vent ou au soleil sur la table du marché des agriculteurs. Évidemment, à la fin de la journée, il pourrait y avoir des aspérités, mais dans l'ensemble, vous devriez garder vos produits frais et lumineux. Je recommande fortement de garder les glacières avec de la glace à portée de main et de remplacer le produit au besoin. Je recommande également d'apporter un vaporisateur avec de l'eau propre et fraîche pour vaporiser les produits applicables et les garder brillants et frais. C'est une astuce d'épicerie, et je crois qu'elle peut bien servir les agriculteurs.

2. Empilez vos articles

Les clients aiment la générosité, et je ne saurais trop insister sur l'importance de donner à votre table un aspect plein et rempli de nourriture. Bien sûr, assurez-vous de le faire de manière à ne pas écraser ou ruiner les produits au bas de la pile, mais le présentoir doit être plein.

3. Rendez vos produits visibles

Une erreur que je vois souvent parmi les agriculteurs est de garder les produits empilés dans des bacs, de sorte qu'il est difficile pour les clients de les voir depuis la passerelle. N'oubliez pas que de nombreux clients recherchent quelque chose de spécifique ou du moins quelque chose qui les inspire. Ils ne viendront probablement pas dans tous les kiosques, donc avoir votre nourriture en plein écran peut les aider à les attirer.

4. Créer un écran

S'appuyant sur cette idée, une erreur que les agriculteurs font souvent est de laisser tous leurs produits dans des bacs de récolte sales comme étalage. J'obtiens la simplicité, et je ne peux pas dire que chaque client se soucie, mais - venant de quelqu'un qui est un client du marché fermier devenu vendeur au cours des neuf dernières années - cela a pour conséquence involontaire de donner l'impression que les produits sont destinés au commerce de gros marché et pas aussi attrayant pour le commerce de détail. Les clients, consciemment ou non, aiment un joli emballage et un bel affichage. Les épiceries le savent depuis des années et les agriculteurs devraient s'en inspirer. Je suggère de construire un étalage pour la nourriture qui peut être facilement transporté vers le marché. Le bois est un look vraiment sympa, mais peut-être que vous avez d’autres idées, et c’est génial. Faire un effort supplémentaire sur votre écran aidera à faire ressortir votre nourriture et à paraître aussi spéciale qu'elle l'est.

5. Embellissez les tableaux

Les tables doivent avoir des nappes. Trop souvent, les agriculteurs apportent des tables à cartes et les laissent nues. Encore une fois, certains clients s'en moquent, mais pour développer votre entreprise et en attirer de nouveaux, vous devez tenir compte de l'apparence de votre stand. Les nappes sont un bon début, tout comme avoir quelques fleurs ou des décorations subtiles (des photos de la ferme, par exemple) pour attirer les clients, même si vous ne vendez pas ces choses.

6. Montrez votre signe

Les panneaux sont importants pour montrer le prix des aliments et pour créer votre marque. La qualité de ces signes est tout aussi critique. Les tableaux noirs sont généralement plus beaux que les tableaux effaçables à sec. Les panneaux imprimés sont encore meilleurs. Nous avons constaté que ce sont souvent les petites choses, comme un livre avec des photos de notre ferme, une bonne signalisation ou une belle présentation, qui amènent souvent les clients et les font parler. Les clients aiment voir que vous vous souciez d'eux, et votre stand est un excellent moyen de leur montrer avant même de les rencontrer.


Voir la vidéo: Comment AUGMENTER FORTEMENT vos ventes avec cette astuce oubliée (Septembre 2021).