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Récolter des fruits sauvages

Récolter des fruits sauvages


Photo de Rick Gush

Un de mes fruits de la passion que j'ai récolté à partir d'une vigne que j'ai formée pour pousser sur ma clôture d'allée.

Pour beaucoup de gens, cueillir des fruits sauvages pourrait impliquer des promenades dans la forêt pour ramasser des framboises sauvages; pour un agriculteur urbain, récolter des fruits sauvages signifie trouver des bijoux ensemencés qui poussent en plein milieu de la jungle urbaine / suburbaine. Ces cultures sont plus grosses et plus diversifiées que celles trouvées dans les collines.

Un de mes amis, professeur d'écologie agricole, promeut souvent «l'agroforesterie», dans laquelle les forêts sont spécifiquement cultivées d'une manière qui donne des produits comestibles sans culture agricole classique. L'astuce consiste à sélectionner des espèces à croissance naturelle qui sont favorisées dans un programme d'entretien forestier.

Je fais quelque chose de similaire avec la vigne de fruit de la passion qui faisait autrefois partie de la «jungle» sauvage poussant le long d'une petite crique à côté de mon allée. Je l'ai entraîné à grandir le long de la clôture et à arracher la compétition de lierre de Boston chaque fois qu'il envoie des pousses dans la zone de la clôture. Ci-dessus, l'un des fruits de la passion que j'ai récolté sur cette vigne «volontaire». Maintenant, j'ai une vigne de fruit de la passion sauvage très saine qui produit des fruits que j'aime vraiment manger.

Pour autant que je sache, il s'agit de l'agroforesterie urbaine.

Une autre façon de récolter des fruits sauvages est de trouver des plantes paysagères fruitières qui ne sont pas récoltées par les propriétaires. Ces plantes peuvent être trouvées dans des endroits abandonnés - suspendues au-dessus d'un mur ou de la cour avant de quelqu'un. Les propriétaires de ces plantes vous donneront souvent la permission de récolter les fruits.

La quantité de fruits non récoltés dans les banlieues est énorme, en particulier la quantité d'olives qui tombent sur les trottoirs dans le sud-ouest des États-Unis. Les fruits non récoltés sur les arbres urbains municipaux sont également étonnamment gros.

Les zones urbaines offrent une quantité massive de vignes de baies herbeuses. Une heure de marche dans à peu près n'importe quelle zone métropolitaine donnera lieu à un certain nombre de sites potentiels de collecte de fruits.

J'habitais à Las Vegas, Nevada, qui a une forte population mormone. Les mormons, connus pour être de bons agriculteurs et conservateurs de nourriture, construisent souvent des réserves de nourriture. Cet héritage agricole est en train de disparaître, et nombre des jeunes mormons ne sont pas familiers avec l’agriculture de base.

Une fois, j'ai organisé un groupe urbain de récolte et de mise en conserve de fruits pour les jeunes mormons, où nous avons tous couru dans les vieux quartiers pour récolter des prunes, des abricots, des pêches et des nectarines sur des arbres appartenant à des propriétaires qui ne voulaient pas être dérangés pour les récolter.

Nous avons récolté une tonne de fruits et mis en conserve beaucoup de confitures et de fruits en conserve. Nous avons même fait de délicieux jus de fruits. Les jeunes mormons ont vraiment apprécié l'activité, et c'était évidemment une expérience amusante pour eux.

Tags agroforesterie agricole, récolte de fruits, culture


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