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Biscuits aux canneberges copieux

Biscuits aux canneberges copieux



Photos par Virginia Pinkston

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 6 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • 1 cuillère à café vanille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine tout usage, plus 2 T.
  • 3/8 c. À thé sel
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1/2 tasse de noix de macadamia hachées grossièrement

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F.

Battre ensemble le beurre, les sucres et la vanille. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude et ajoutez-les au mélange de beurre. Mélanger jusqu'à ce que juste combiné. Incorporer les pépites de chocolat, les canneberges et les noix.

Déposer une cuillère à soupe de mélange sur une plaque à biscuits non graissée, à environ 2 pouces d'intervalle.
Cuire au four de 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que le dessous commence à dorer et que le dessus soit doré. Retirer sur une grille de cuisson pour refroidir.

Donne 16 biscuits extra-larges.

Tags biscuits aux canneberges, noix de macadamia, recette, noix, pépites de chocolat blanc


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